Kelebihan pigmen semulajadi:
1. Kebanyakan pigmen semulajadi berasal dari haiwan dan tumbuh-tumbuhan . kecuali untuk rotan kuning, semua yang lain tidak toksik kepada tubuh manusia . pigmen semulajadi sangat selamat .
2. Kebanyakan pigmen semulajadi mempunyai aktiviti biologi (seperti beta-karoten, VB2), dan oleh itu juga mempunyai kesan benteng pemakanan .
3. Pigmen semulajadi dapat meniru warna objek semulajadi, menjadikan nada lebih semula jadi apabila pewarna .
4. Beberapa jenis mempunyai bau aromatik khas, yang boleh menyenangkan apabila ditambah kepada makanan .
Kekurangan pigmen semulajadi:
1. Kandungan pigmen semulajadi biasanya rendah, dan kekuatan warna mereka lebih miskin daripada pigmen sintetik .
2. Pigmen semulajadi agak mahal .
3. Kestabilan yang lemah, beberapa jenis mempunyai warna yang berbeza dan nilai pH yang berbeza .
4. Sangat sukar untuk dipadankan dengan nada .
5. Semasa pemprosesan dan peredaran, ia terdedah kepada faktor luaran dan terdedah kepada kemerosotan .
6. Oleh kerana pengaruh komponen yang wujud bersama, beberapa pigmen semulajadi boleh menghasilkan bau yang tidak menyenangkan .
Kelebihan pigmen sintetik:
1. Kos rendah dan harga rendah .
2. warna terang dan kuasa pewarna kuat .
3. Kestabilan yang tinggi, tidak berbau, tidak enak, mudah larut dan mudah untuk warna .
Kekurangan pigmen sintetik:
Pigmen sintetik terutamanya dibuat dari arang batu . struktur kimia mereka adalah sebatian azo, yang boleh dimetabolisme dalam badan untuk menghasilkan -naphthylamine dan -amino -1- naphthol .
Mengapa pigmen semulajadi menjadi pilihan pertama untuk kapsul sayur -sayuran berwarna?
Pewarna makanan adalah sejenis pewarna dalam bahan tambahan makanan . Terdapat pendapat yang berbeza dalam industri mengenai perbandingan antara pigmen semulajadi dan pigmen sintetik . Berikut adalah perbandingan kelebihan dan kelemahan pigmen semulajadi dan pigmen sintetik:
Pada masa kini, kapsul tumbuhan telah menjadi pilihan utama untuk produk penjagaan kesihatan . sebab yang paling penting untuk memilihnya adalah bahawa mereka adalah semulajadi dan tidak berbahaya, dan sumber tumbuhan adalah selamat dan sihat . ini sejajar dengan konsep awal kapsul tumbuhan {{2} Bayar lebih banyak perhatian kepada keselamatan makanan dan memihak kepada makanan semulajadi, pigmen semulajadi akhirnya akan menjadi pilihan pertama orang .
Sekiranya anda berminat dengan kapsul kosong HPMC kami, sila hubungi kami .
Alamat e -mel: nadia.zhang@healsee.net
Tele/weChat: +86 159 5333 8063
